Les bières bouteilles à découvrir

Old Ford Export Stout 7.5°

Old Ford Export Stout 7.5°

Publié le 21 mai 2018

A partir du 21 mai 2018 Pays : Angleterre Brasserie : Redchurch Goût : Malté, amer, café torréfié, résine Bon à savoir : « Old Ford » signifie « Ancien Gué ». Au 12ème siècle, c’était un important point de passage au-dessus de la rivière Lea, sur une route principale de Londres. Juste à côté habitait Sylvia Pankhurst, grande […]

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Jakehead IPA 6.3°

Jakehead IPA 6.3°

Publié le 14 mai 2018

A partir du 14 mai 2018 Pays : Angleterre Brasserie : Wylam Goût : Amer, sec, fruité, mangue Bon à savoir : A l’époque de la prohibition américaine, certains médecins produisaient une boisson appelée « tonic », une potion revigorante très recherchée car alcoolisée ! Un « Jakehead » était un buveur de tonic.

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Covered In Puppies 8.1°

Covered In Puppies 8.1°

Publié le 23 avril 2018

A partir du 23 avril 2018 Pays : Suède Brasserie : Collab. Omnipollo / Trillium (USA) Goût : Amer, sec, fruits tropicaux, résine Bon à savoir : « Covered In Puppies » fait référence à des photos sur lesquelles David Hasselhoff (star des années 80 et de Baywatch) a posé « Couvert de Chiots ». JC le Brasseur de […]

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The Black Sow 5.4°

The Black Sow 5.4°

Publié le 16 avril 2018

A partir du 16 avril 2018 Pays d’origine : Irlande Brasserie : The White Hag Goût : Doux, malt grillé, café, chocolat au lait, noisette Bon à savoir : « The Black Sow » signifie « La Truie Noire » ! Bière brassée avec du sucre et du lait pour créer un goût riche et onctueux.

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Soup 6°

Soup 6°

Publié le 09 avril 2018

A partir du 9 avril 2018 Pays d’origine : Espagne Brasserie : Garage Beer Co. Goût : Amer, sec, fruits tropicaux Bon à savoir : Jeune brasserie barcelonaise développant une passion pour les bières de style IPA. Bière brassée avec les houblons américains Mosaic et Citra, des variétés bien amérisantes.

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Bourbon Barrel Aged Mexicake 11.6°

Bourbon Barrel Aged Mexicake 11.6°

Publié le 02 avril 2018

A partir du 2 avril 2018 Pays d’origine : Ecosse Brasserie : Tempest Brewing Goût : Rond, malté, pimenté, boisé, vanille, bourbon Bon à savoir : Dans la recette, le brasseur infuse des piments Mulato, célèbres pour leur saveur douce et fruitée, légèrement fumée. La bière vieillit en fût de bourbon.

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