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FEST-MARZEN 5.8°

Publié le 15 septembre 2019
FEST-MARZEN 5.8°

A partir du 15 septembre 2019

Pays d’origine :
Allemagne

Brasserie :
Ayinger

Style de bière :
Märzen

Goût :
Doux, malté, céréales, caramel

Bon à savoir :
Jadis, on brassait les bières d’octobre à mars. Les bières Märzen (mars) étaient les dernières autorisées à être brassées avant la coupure estivale.
A l’automne, grosse embuche : il fallait vider tous les fûts pour pouvoir brasser de nouveau… trop trop dur ! Ce travail forcé serait à l’origine des grandes festivités telles que l’Oktoberfest !

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