Assistant manager
Serveur barman exemplaire, il est un relais pour le manager et un soutien pour chaque membre de l’équipe.
MISSIONS PRINCIPALES
- Il sert au bar et en salle
- Il occupe des responsabilités diverses hors service (déco, réception livraisons, entretien-rangement…)
- Il remplace le manager en son absence
C’est un pilier pour l’équipe… mais pas de bar.