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Claire M - Directrice associée Les Berthom Rouen

Claire M
Claire M

Ce que j’aime dans ma vie berthom :

L’ambiance détendue au sein de l’équipe, les échanges de tout type avec les clients, qu’ils soient de passage ou habitués ; le tout autour de découvertes constantes de nouvelles bières !

Ce que j’aime dans la vie :

La découverte de nouveaux paysages, l’escalade le dimanche matin, le soleil quand je promène mon chien. Être au bar, observer les gens et leur inventer mille vies dans ma tête.

Ce que je n’aime pas :

La condescendance et le pastis

Ma bière préférée :

La Must Kuld, et la Samichlaus pour les grandes occasions !

Ma musique culte :

Y en a beaucoup, ça dépend vraiment de l’instant… Demon Days (Gorillaz) quand je suis rentrée en fin de journée, Shosholoza pour m’endormir, High Hopes (Pink Floyd) en balade, No Police (Doja Cat) quand je m’étire, Mrs Manager (The Yokel) quand je cuisine, Going back to my roots (Synapson) quand il s’agit de frotter les inox du bar en fin de service !

Mon parcours :

Un peu de droit puis de la communication qui mènent à une première expérience en hôtellerie aux Antilles, que je décide de poursuivre en rentrant en métropôle. Je découvre le monde du bar, puis de la restauration pour revenir à mon amour du comptoir avec Les Berthom Metz : et maintenant Rouen !

 

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