ORVAL (Bière Amère)

ORVAL
Bière à dominante amère – Authentic Trappiste
6,2 %
Abbaye d’Orval
Belgique
Sèche, poivrée
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Bière à dominante amère – Authentic Trappiste
6,2 %
Abbaye d’Orval
Belgique
Sèche, poivrée
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L'Orval est la seul trappiste faite avec des levures sauvages. Ce qui lui donne sa légère acidité. Mais elle est surtout réputé pour son amertume abondante, qui vient en partie du processus Dry Hopping. Dans les cuves de garde est introduit un grand sac de fleurs de houblon fraiches (styrian goldings) comme une sorte d'immense sachet de thé. Le résultat un merveilleux apéritif et légère en plus....