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Les bières du mois

Charbon 7°

Charbon 7°

Publié le 04 avril 2016

A partir du 4 avril 2016. Pays d’origine : Belgique Goût : Grillé, chocolat, vanille, caramel. Bon à savoir : Brassée avec du malt de blé fumé. Des gousses de vanille sont ajoutées pendant l’ébullition puis pendant la fermentation.

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Rukkirääk

Rukkirääk

Publié le 01 avril 2016

A partir du 1er avril 2016. Origine : Estonie. Type : Ale. Goût : Doux, caramel, notes grillées. Bon à savoir : Découverte et coup de coeur absolu de la microbrasserie Põhjala par notre Comité de Dégustation. Rukkirääk kézako ? Le nom d’un oiseau vivant dans les champs de seigle en Estonie. Brassée avec 8 […]

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Anglo-Belgique IPA, 6.8°

Anglo-Belgique IPA, 6.8°

Publié le 28 mars 2016

A partir du 28 mars 2016. Pays d’origine : Angleterre Goût : Amer, fruité (agrumes, fruits jaunes), épicé. Bon à savoir : Nouvelle série actuellement chez Buxton : brassage de bières de style belge mais avec LA touche Buxton (Patersbier, Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel et maintenant une IPA belge !). Certes, le style IPA belge […]

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Leon, 6.5°

Leon, 6.5°

Publié le 21 mars 2016

A partir du 21 mars 2016. Pays d’origine : Suède Goût : Sec, fruits acides, saveurs de levures, pin. Bon à savoir : Fait partie des toutes 1ères bières de la brasserie avec la Nebuchadnezzar. Brassage réalisé avec un seul malt, puis fermentation à partir de levures de champagne… Résultat ? Un goût entre une […]

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Celebration Stout

Celebration Stout

Publié le 15 mars 2016

A partir du 15 mars 2016. Origine : Irlande. Type : Imperial stout. Goût : Amer, boisé, fruits secs, café noir. Bon à savoir : 1996 : Ouverture de la brasserie Porterhouse en Irlande. 2006 : Création d’une recette exceptionnelle pour célébrer les 10 ans de la brasserie : La Celebration Stout ! 2016 : […]

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Marmalade On Rye, 9°

Marmalade On Rye, 9°

Publié le 14 mars 2016

A partir du 14 mars 2016. Pays d’origine : Ecosse Goût : Amer, grillé, gingembre, marmelade (orange confite). Bon à savoir : Une recette innovante, créée tout spécialement par la brasserie. Malts : Golden Promise, Vienna, seigle Houblons : Armarillo, Waimea Note de 96/100 sur ratebeer.com.

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