> les pressions au fût
BEL PILS 5 %
Légère, agréable amertume
VEDETT EXTRA WHITE 4,7%
(d’avril à septembre)
Saveurs de froment, coriandre et curaçao
FARO LINDEMANS 4 %
Saveur sucrée, aigre-douce, caramélisée
KRIEK LINDEMANS cuvée brut 6 %
Cerise, acide, sucrée, équilibré et complexe MAREDSOUS 6 BLONDE 6 %
Épicée, mi-douce
MAREDSOUS 8 BRUNE 8 %
Fruitée, aux nuances de banane, de malt et de biscuit, légèrement épicée
CHOUFFE ou MAC CHOUFFE 8 %
(selon la saison et l’humeur de l’équipe)
Chouffe : fruitée, épicée à la coriandre, dominance d’agrumes
Mac Chouffe : plus fruitée et épicée que la Chouffe
[ Bières d’abbaye
et trappistes
ORVAL 6,2 %
Riche, sèche et houblonnée
CHIMAY ROUGE 7 %
Nuances fruitées
CHIMAY TRIPLE 8 %
Fruitée et amère
CHIMAY BLEUE 9 %
Goût de levure fraîche avec touche fleurie et de caramel
WESTMALLE TRIPLE 9,5 %
Fruitée et amère
ROCHEFORT 10 11,3 %
Amère avec notes de pommes mûres et de chocolat
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[ Bières de spécialités
DUPONT BIOLEGERE 3,5 %
Légère et rafraîchissante aux arômes et goûts de malt et d’agrumes
LA CUVEE DES TROLLS 7 %
Arômatisée avec des écorces d’oranges séchées, parfumée et équilibrée
DUVEL 8,5 %
Agréablement houblonnée fruitée et riche en arôme
KASTEEL ROUGE 8 %
Parfum de cerise, corps malté
CAROLUS CLASSIC BRUNE 8,5 %
Arôme caramélisé avec une touche épicée de coriandre et de fruits
CAROLUS TRIPLE 9 %
Arôme et saveur aux nuances fruitées et épicées
MOINETTE BLONDE 8,5 %
Dominance amère, moelleuse et fruitée
KWAK 8,4 %
Douce et sucrée, légèrement épicée et saveur maltée
KARMELIET TRIPLE 8,4 %
Fruitée pêche abricot, parfum clou de girofle, saveur douce tendant vers le sucré
CAROLUS AMBRIO 8 %
Agréable amertume
BRUGSE ZOT BLONDE 6 %
Arôme de houblon, goût fruité et sec au final
BRUGSE ZOT BRUNE 7,5 %
Saveur de malt grillé avec une touche d’amertume
STRAFFE HENDRIK 9 %
Saveur ferme de malt et de houblon
STRAFFE HENDRIK QUADRUPLE 11 %
Puissante, complexe, à la saveur de malt torréfié avec une légère amertume
KASTEEL TRIPLE 11 %
Sucrée et houblonnée, légèrement épicée, agréable amertume
KASTEEL BRUNE 11 %
Arôme de pain fraîchement coupé, ût riche rappelant le porto, fruitée et sucrée
BUSH AMBREE 12 %
Agréable amertume, sucrée, arôme caramélisé
VEDETT EXTRA WHITE 4,7 %
Saveurs froment, coriandre et curaçao |
[ Bières à partager 75cl
DUCHESSE DE BOURGOGNE 6,2 %
Vineuse aux arômes de bois de cerise et d’amande, fruitée à sucrée en fin de bouche avec une touche de vanille évoquant la crème anglaise
DUPONT MIEL BIO 8 %
Marquée par les arômes et un goût de miel prédominant sans être sucrée (label Biogarantie®)
MAREDSOUS TRIPLE 10 %
Goût complexe, relevé et fruité
CHOUFFE 8 %
Fruitée, épicée à la coriandre, dominance d’agrumes
MAC CHOUFFE 8 %
Plus fruitée et épicée que la Chouffe
HOUBLON CHOUFFE 9 %
Fruitée avec une amertume bien prononcée
LA RULLES ESTIVALE 5,2 %
Légère en alcool et longue en bouche avec une note pamplemousse très désaltérante
LA RULLES BRUNE 6,5 %
à dominante maltée avec une agréable amertume@
BUSH BLONDE TRIPLE 10,5 %
Sucrée, agréable amertume, arôme malté de noix
CUVEE DE L'EMPEREUR 11 %
Goût épicé et cédré
DEUS - BRUT DES FLANDRES 11,5 %
Douceur de raisin, zeste de citron, poire, gingembre et piment de Jamaïque
[ Bières gueuze
et lambics fruitées
GUEUZE 4,5 %
Acidulée et sucrée, absence d'amertume
FRAMBOISE 2,5 % PÊCHERESSE 2,5 %
Très douce et très fruitée
[ Bières sur bois
RODENBACH GRAND CRU 6 %
Note de pomme à cuire, boisée aux arômes vinaigre balsamique
DUCHESSE DE BOURGOGNE 6,2 %
Vineuse aux arômes de bois de cerise et d’amande, fruitée à sucrée en fin de bouche avec une touche de vanille évoquant la crème anglaise
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